Легкий десерт для легкого воскресенья
Фото: kulinarijaprosto.ru
Десерт - это блюдо сладкое и чаще всего калорийное, но этот рецепт суфле - диетический, он не нанесет существенного вреда вашей фигуре. Вкус напоминает мороженое, суфле легкое, воздушное и нежное.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты, сметана и кефир должны быть холодными;.
2. Замочите желатин на 30 минут в холодной кипяченой воде. Спустя 30 минут, желатин нужно разогреть, но не доводить до кипения;
3. Пока желатин немного остывает, соедините в чаше для взбивания: кефир, сметану и сахарную пудру. Взбейте их миксером, постепенно увеличивая скорость, 3-4 минуты, чтобы масса насытилась кислородом, и появились пузырьки;.
4. Тонкой струйкой влейте желатин, не переставая взбивать на максимальной скорости 3 минуты.
5. Разлейте воздушное суфле по формам и уберите в холодильник на 3-4 часа.
Легкое, воздушное и очень нежное суфле из кефира готово! Приятного аппетита!