Что приготовить в выходной, если все обычное надоело

Фото: Fb.ru

Печенье с шоколадом – что же в этом необычного? «Точно такое же можно купить в любом магазине», – скажете вы и будете неправы. Магазинное печенье готовится без любви. А разве не любовь – главный ингредиент домашней еды?

Шоколад и песочное тесто – отличное сочетание, которое не оставит равнодушным ни друзей, ни домочадцев. Скорее записывайте рецепт печенья с шоколадом от «МП»!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта – 240 г;
• Сахар – 240 г;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Масло сливочное – 125 г;
• Шоколад черный – 100 г;
• Сода – 1/2 ч. л.;
• Соль – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: масло размягчите в микроволновой печи, яйцо заранее достаньте, чтобы оно было комнатной температуры.
2. Яйцо взбейте в миске с сахаром, добавьте мягкое масло и еще раз взбейте миксером до однородной массы.
3. Муку смешайте с солью, содой и постепенно добавляйте к яично-масляной массе. Замесите тесто.
4. Порубите горький шоколад на небольшие кусочки и добавьте в тесто. Хорошенько вымешайте. Получившееся тесто должно быть мягким и немного липким.
5. Теперь мокрыми руками слепите из теста 20-25 шариков. Размером они должны быть с небольшой грецкий орех. Если вы хотите сделать фигурные печеньки, расплющьте свой «грецкий орешек» равномерно во всей площади и вырежьте из него любую форму, какую вам хочется.
6. Включите духовку на 200 градусов. Выложите будущие печеньки на противень. Не забудьте оставлять между ними расстояние, потому что при выпечке печенье увеличится в размере.
7. Поставить противень в духовку. Выпекайте печенье в течение 15 минут при температуре 200 градусов (у всех духовки разные, поэтому ваше печенье может приготовиться чуть раньше или позже. На всякий случай, далеко не уходите).

Дайте печенькам с шоколадом остыть, прежде чем перекладывать лакомство на тарелку. Приятного аппетита!

Дарьяна СЕМЕНОВА