Доллар США $ — 00,0000 руб.
Евро € — 00,0000 руб.
14 марта 2020 | 16:33

Курица «Капрезе» от «МП»

Что приготовить, когда все обычное надоело

Elleonora.ru

Фото: elleonora.ru


Блюд на основе куриного мяса существует огромное множество. Однако беспроигрышным считается сочетание запеченной курочки с помидором и сыром. Такой, например, как курица «Капрезе».

Капрезе – это легкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и базилика. Благодаря красно-бело-зеленому цвету, имитирующему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии. Если добавить к итальянской закуске куриную грудку и запечь это в духовке, получится не менее вкусное блюдо.

Сегодня «МП» предлагает вашему вниманию рецепт курочки «Капрезе». Несмотря на то, что Магадан – это далеко не Италия, для жителей Севера не составит труда раздобыть куриное филе, сыр и помидоры. Ингредиентов немного, готовится блюдо очень просто. Наслаждайтесь!

Ингредиенты на 4 порции:

  • Куриная грудка – 4 шт.;
  • Помидор (средний) – 4 шт.;
  • Моцарелла (или другой полутвердый сыр) – 300 г;
  • Сметана – 4 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Масло оливковое – 1-2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Подготовьте филе. Обмойте куриные грудки и промокните бумажным полотенцем. Сделайте 3-5 надрезов по ширине грудки, не разрезая полностью, и посолите.
  2. Включите духовку на 200 градусов. Пока греется духовка, возьмите форму, в которой будут запекаться куриные грудки, и слегка смажьте ее оливковым маслом.
  3. Нарежьте сыр пластиками примерно в сантиметр толщиной. Так же нарежьте вымытые помидоры. Шкурку с них снимать не нужно.
  4. В надрезы на филе вставьте дольки помидора и кусочки сыра. Смажьте блюдо сметаной и посыпьте перцем.
  5. Отправьте форму с курочкой в разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут (у всех духовки разные, поэтому смотрите по вашей собственной).

Блюдо готово. Курочку «Капрезе» можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Дарьяна СЕМЕНОВА.

Поделиться новостью:

Читайте наши новости в WhatsApp И Telegramm


Читайте также