Доллар США $ — 00,0000 руб.
Евро € — 00,0000 руб.
26 апреля 2021 | 17:49

На Колыме будет своя мраморная говядина и картофель-гигант

О проектах фермеров, которые получили поддержку региональных властей в этом году

3aca46df 097f 4a25 b55b 1e72bea3751a

Фото из личного архива Ольги МЫЧКО

Или как на Колыме реализуют сказанное в Послании Президента Федеральному Собранию в области поддержки малого и среднего бизнеса и мотивируют колымских фермеров на успехи в производстве?

Сельскохозяйственный сектор экономики в Магаданской области – это весомая часть малого и среднего бизнеса. Ей Президент страны Владимир Путин уделил большое внимание в своем выступлении 21 апреля и рассказал о мерах поддержки предпринимателей в России. 

 - В прошлом году мы вдвое, как вы знаете, с 30 до 15 процентов, снизили страховые взносы для малого и среднего бизнеса, - сказал Владимир Путин. – Это решение будет применяться на постоянной основе и пересмотру не подлежит. Поручаю Правительству в течение месяца представить дополнительные предложения по поддержке малого и среднего предпринимательства, включая меры налогового стимулирования, доступные кредиты, расширение сбыта продукции, в том числе за счёт закупок со стороны крупных госкомпаний.

И далее:

-Уже усовершенствован механизм специальных инвестиционных контрактов, появился новый инструмент – соглашение о защите и поощрении капиталовложений. Мы консолидировали институты развития на базе ВЭБа. Их задача – снижать риски для вложения частных капиталов, помогать в создании новых рынков и инвестиционных механизмов, как это происходит в рамках уже действующей так называемой «Фабрики проектного финансирования». Сегодня в её работе более 40 коммерческих проектов с общим объёмом инвестиций три триллиона рублей. Я жду от Правительства предложений по реализации тех идей, которые прозвучали в марте на встрече с российским бизнесом.

21b53112 3c68 4ee5 88c6 acae372b2edc

Фото из личного архива Ольги МЫЧКО

Но вернемся к сельскохозяйственной отрасли в Магаданской области. Сказанное Президентом в том числе можно трактовать и как осуществляемую поддержку колымских фермеров посредством участия в конкурсах «Агростартап» и «Семейная животноводческая ферма», которые проходят ежегодно.

Так, в этом году 2 местных крупных сельхозтоваропроизводителя, Хусин Кумратов и Сергей Комар, смогут приобрести новое оборудование: первый – долгожданный кормоуборочный комбайн, второй – суперсовременный агрегат для переработки молочной продукции. Благодаря поддержке,  в отрасль пришли работать новые лица – развивать на Колыме картофельное и молочное производство.

Как сообщили «МП» в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Магаданской области, государственная поддержка сельскохозяйственного производства в регионе оказывается в рамках госпрограммы «Развитие сельского хозяйства Магаданской области», утвержденной Постановлением Правительства области от 19.11.2021 №765-ПП.

Государственная поддержка оказывается производителям молока, мяса, картофеля, овощей открытого и закрытого грунта.

Кто победил?

В марте в министерстве сельского хозяйства Магаданской области подвели итоги двух традиционных конкурсов, которые проводятся каждый год. Первый из них – «Конкурс на соискание гранта в рамках мероприятия «Стимулирование развития приоритетных подотраслей агропромышленного комплекса и развитие малых форм хозяйствования» по направлению «Развитие семейной фермы» Государственной программы Магаданской области «Развитие сельского хозяйства Магаданской области в 2021-ом году).

Победители: глава КФХ «Комарова» Сергей Комар (около 12.5 млн руб.) и глава одноименного КФХ Хусин Кумратов (5 млн руб.).

По темеЛетом цены на «молочку» от «Комарова» снизятся на Колыме

Второй конкурс – «Агростартап» подпрограммы «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации» региональной госпрограммы «Развитие сельского хозяйства Магаданской области». Победителями признаны: Сергей Алексеев из Верхнего Сеймчана (3 млн руб.) и Ольга Арюткина, чье хозяйство располагается в пос. Мяунчжа (4 млн 378 тыс. руб.).

Сеймчанский картофель

7cbe5ae2 8a3f 41e4 9a40 a9542cbcad00

Не войдет в ладошку сеймчанская картошка! / Фото из личного архива Ольги МЫЧКО

Так, в этом году на ярмарке выходного дня колымчане смогут приобрести картофель от новой на местном рынке команды молодых фермеров – ИП «Алексеев».

Магаданка Ольга Мычко с мужем Сергеем Гончаровым и Сергей Алексеев – победители конкурса «Агростартп», они выиграли грант от регионального минсельхоза – 3 млн рублей, чтобы заниматься картофелеводством в селе Верхний Сеймчан Среднеканского городского округа.

- Два года назад мы были личным подсобным хозяйством, начинали с двух га, взятых в аренду. В прошлом расширились до пяти, а этом – до 7 га, - поделилась с «МП» Ольга. –  На следующий год планируем засадить 10 и даже 20 га картофеля. Технику тоже арендуем, правда, она устарела, ей больше 15 лет, находится уже не в очень хорошем состоянии, поэтому решили участвовать в «Агростартапе». Купим новый трактор, копалку, сажалку, косилку, плуг – все, что нужно для посадки и уборки картофеля. У нас есть в аренде комбайн, но преимущественно мы убираем урожай вручную. По условиям конкурса, добавим 10% своих накоплений – это 500 тыс. руб.

Сеймчанский картофель, по мнению Ольги, ни в какое сравнение не идет с городскими собратьями: он и крупнее в разы, и вкуснее. В хозяйстве преимущественно высаживают ранний сорт «Беллароза» (Solanum tuberosum). Он же в народе – «Вишенка» (в связи с насыщенно-красным цветом кожуры).

Сорт характеризуется высокими вкусовыми качествами, очень ранним созреванием урожая, неприхотливостью, стойкостью к заболеваниям и вырождению. И плод – ну очень крупный! Один может доходить до 800 гр. и это не предел! Средний размер – 150-200 гр., 5-6 клубней с одного куста вырастает.

По темеПевица и учитель танцев стала фермером на Колыме

Большую часть аграрии хранят на базе, которая находится в селе Верхний Сеймчан, а когда привозят в Магадан, арендуют склад. До предстоящего лета урожай продавали оптом, развозили по адресам покупателей. В ярмарках выходного дня еще не участвовали, но планируют начинать в этом сезоне.

Какой урожай в объемах собираются вырастить фермеры? С одного га получается до 15 тонн товарного картофеля. А в общей сложности – 105 тонн.

Помимо картофелеводства, молодые люди планируют выращивать огурцы, помидоры, зелень в теплице 400 кв. м, которую тоже возьмут в аренду. В ближайшем будущем мечтают построить уже свои – еще две такой же площадью.

Мраморная говядина от «нестандартных» буренок

IMG 20191116 WA0019

Фото: личный архив Сергея КОМАРА

Осенью колымчане смогут оценить вкус мраморной и не только говядины не совсем обычных буренок, но калмыцкой и абердин-ангусской породы от местного производителя. В 2018-том сын-тезка первого в области поставщика мяса на Колыме Сергея Комара начал развивать направление в поселке Армань. 

Семья получила федеральный грант почти в 20 млн рублей на реализацию идеи до 2022-го. Отремонтировали старые коровники в районе поселка, завезли из Бурятии 300 коров и 10 бычков калмыцкой породы. Ее особенность – в морозоустойчивости, самостоятельности и неприхотливости животных. Зимой и летом рогатые находятся на вольном выпасе; от снега, дождя и ветра прячутся под навесом. И даже в минус 45 чувствуют себя прекрасно под открытым небом.

По темеКолымчане попробуют мраморную говядину местного производства в конце лета

Сегодня в большом мычащем семействе, которое живет в поселке Армань, 640 голов.

Все это время буренки подрастали, набирали массу, чтобы к нынешней осени стать достойной альтернативой импортной говядине. А молодые бычки – сочными стейками, которые, к слову, и называются «мраморными» (красивое название имеет только самая жирная и мягкая часть туши, это примерно 10-15 кг от общей массы животного).

Женихи арманских Зорек тоже представляют собой высокопродуктивный мясной скот и даже выигрывают последних по вкусовым качествам конечного продукта, то есть мраморная говядина по итогу будет еще более жирной и сочной, чем задумывалось ранее. Особенность безрогих ангусских кавалеров – в том, что они намного крупнее калмыцких сородичей (800-900 кг против 600-700 кг – это все про самцов). Еще – полным отсутствием рогов, что значительно повышает травмобезопасность стада.

Так, эксперимент фермера по скрещиванию двух пород для выведения третьей удался. Теперь же, по мере того, как родившиеся в апреле телята будут расти, младший Комар решит, на каком виде остановиться.

Молоко «Комарова» - в тетрапакеты

WhatsApp Image 2021 04 09 at 14.48.57

Фото: Владимир ГОРЛОВ

Благодаря господдержке, в частности, победе в конкурсе «Семейные животноводческие фермы» в этом году фермер Сергей Комар-старший, который реализует в области мясное и молочное производство,  сможет приобрести новое оборудование. Полученные деньги (около 12.5 млн рублей) пойдут на закупку агрегата для переработки молочной продукции общей стоимостью более 14 млн руб.

По теме: Молоко от колымского КФХ «Комарова» начнут продавать в тетрапаках

Главная его функция – облачение молока, кефира, йогуртов, сыворотки от КФХ «Комарова» в новую, картонную упаковку с откручивающейся крышкой, в разы лучше сохраняющую и вкус, и пользу продукта. Агрегат изготавливают в г. Пятигорске на заказ, он прибудет в Магадан этим летом, а запустят его в работу в июле. Несомненно, для фермера Сергея Комара появление такого оборудования  – очень важный шаг в развитии производства, поскольку действующий цех для переработки молока был введен в строй в 2012-том году: большая часть оборудования вышла из строя и требовала срочной замены.

- Это позволит нам полностью уйти от целлофановых пакетов, –  отмечает аграрий. – Упаковка будут выглядеть более эстетично, лучше сохранит полезные свойства продукта. В коробке намного удобнее хранить молоко: открутил крышку – налил, закрутил обратно, ничего не разливается. Вкус, безусловно, будет лучше – как только из-под коровы! А срок годности тетрапак продлит буквально дня на два – с прежних пяти суток до семи (для молока).

К тому же, благодаря агрегату, скоро в продаже появятся порядка пяти новых наименований продукции, которые технологи хозяйства пока хранят в секрете. И самая приятная новость от «Комарова»: в свете описываемых событий снизится цена на всю «молочку» и «кисломолочку» за счет увеличения объема производства. Об этом уверенно заявил Сергей Комар в беседе с журналистом, однако насколько – пока говорить рано.

Анна СЕРГЕЕВА.

Поделиться новостью:

Читайте наши новости в WhatsApp И Telegramm


Читайте также

О главном



Видео дня


ЧП дня


Цитата дня