Все легко прижилось на северной земле

Фото из личного архива Галины Мякотниковой

Около пяти лет назад жительница областного центра Галина Мякотникова посадила на даче кусты смородины сорта Ядреная. Получив первый урожай очень крупных сладкущих ягод, удивилась немало, и до сих пор он является ее фаворитом. Сорт полностью оправдывает свое название да и в уходе не особенно привередлив, устойчив к грибковым заболеваниям, в том числе к мучнистой росе.

С 10-рублевую монету

Фото из личного архива Галины Мякотниковой

Не менее впечатлил дачницу урожай с куста смородины сорта Селеченская. Ягоды тоже крупные - от 2,5 до 5 граммов, во вкусе не уступают Ядреной. Эти фото Галина опубликовала в одной из дачных групп в сети. Автор строк созвонилась с магаданкой, дабы узнать, как ухаживать за русским виноградом, так называют смородину, чтобы получить такой урожай. С этого мы начали разговор, а в процессе Галина Санатовна рассказала еще много чего интересного.

Итак, про Ядреную. Сорт дает самые крупные ягоды из всех видов растения. Вес одной штуки - от 4 до 8 и даже 10 граммов, вкус кисло-сладкий, цвет классический черный, семян много. С одного взрослого куста можно собрать до 6 кило урожая. Впечатляет, не правда ли?

Фото из личного архива Галины Мякотниковой

Выведенный на Алтае сорт был рекомендован селекционерами для Западно-Сибирского и Волго-Вятского региона, но оказался удачным и для многих других регионов России, и для других стран, и даже для самых далеких нас - дачников Магаданской области.

«Подкормки обычные. Весной, когда распустились почки, поливаю раствором карбамида совсем немного, это азот. Потом опрыскиваю удобрением «Плантофол» раза два за сезон по листу. Под зиму, после сбора урожая, когда холодно, когда уже обработала кусты антисептической бордоской жидкостью, насыпаю навоз, чтобы задел был на следующую весну. От нашествия гусениц также применяю препараты от вредителей», - рассказывает Галина Мякотникова.

Пушистый вестник лета

Фото из личного архива Галины Мякотниковой

В дальнейшей беседе с дачницей выяснилось, что, помимо стандартного набора овощей, разноцветья и разнотравья, Галина Санатовна выращивает редкие прострелы - это самые ранние цветы, которые на момент нашего разговора (а это было на прошлой неделе) уже зацветают на улице под открытым небом. Они же - подснежные тюльпаны, или сон-трава, или ургуй (подснежный лютик) - последнее название используют жители Дальнего Востока. А еще прострел в народе именуют сон-травой за успокаивающие свойства, которые давно используются в народной медицине. В Магаданской области растение цветет в начале мая на сопках. Его можно увидеть в районе бухты Гертнера и на полуострове Кони.

Эти прекрасные нежные цветы - род многолетних растений семейства лютиковые. Все их разновидности занесены в Красную книгу. Нижняя часть листьев покрыта тонким, мягким и густым ворсом. В природе насчитывается до 40 видов прострела, растение может расти и при этом цвести до 20 лет на одном месте.

«Есть видовые прострелы, есть сортовые. Первые уже зацветают, - продолжает огородница. - Высаживаю их года три. Посадила один раз, и все, они прекрасно зимуют. Почти не удобряю, лишь весной раскидываю по чуть-чуть сухого навоза. Цвета разные, есть фиолетовые, бордовые, белые, желтые. У нас немногие садоводы выращивают на участках сон-траву, совсем немногие. И то чаще всего желтые. Но такие сорта, как я посадила, очень редки, потому что покупала в свое время у коллекционера, занимающегося их разведением. Что любят эти цветы? Солнце, полив постоянный, но без фанатизма».

Фиолетовая или римская?

Фото из личного архива Галины Мякотниковой

А вы, дорогой читатель, когда-нибудь пробовали на вкус цветную капусту, но не обычные зеленовато-белые соцветия, а ярко-фиолетовые или насыщенно-желтые? Собеседница провела эксперимент и высадила такую капусту у себя на даче. По ее словам, экзоты неплохо украшают участок, но классический вариант капусты определенно выигрывает во вкусе.

«Сам сорт фиолетовой называется Цветная Меллиха F1 и желтой - Цветная Тулум F1. Точно такой же уход, как за обычной цветной капустой, - отмечает Галина Санатовна. - По вкусу первая мне не понравилась. Похожа на обычную, но все равно обладает каким-то привкусом непонятным, больше высаживать ее не буду. За два года так и не распробовала. И да, за всеми этими видами цветной капусты уход один и тот же».

В то время как другой опыт пришелся дачнице по душе, а именно капуста сорта Романеско. Речь про разновидность цветной капусты, которая отличается необычной формой соцветий, напоминающей геометрическую фигуру - фрактал, а также коралловый риф. То есть сама головка овоща состоит из множества маленьких пирамидок, спирально расположенных в одной большой пирамиде.

Романеско является результатом скрещивания брокколи и цветной. Она имеет ярко-зеленый цвет и нежный, слегка ореховый вкус. Богата витаминами, клетчаткой, антиоксидантами, микроэлементами (железо, марганец, цинк). Ее можно есть сырой в салатах, а также варить, тушить, жарить или запекать. И эту, космическую, и ее цветных сестер дачница активно использует в своем рационе: то в суп добавляет вместо белокочанной, то пожарит в кляре или без. Но не маринует, потому что не любит разносолы.

Космическая красотка

Фото из личного архива Галины Мякотниковой

Откуда в мир пришла загадочная Романеско, точно неизвестно. Основная версия, что она родом из Южной Италии XVI века (название от «романеско», что означает «из окрестностей Рима»). Но ее культивировали в самые древние времена: возделыванием капусты занимались ученый Пифагор и римский император Диоклетиан.

Если говорить о полезных свойствах овоща, то из всех видов капусты он определенно будет лидером. В составе много витамина С и азотистых веществ. Именно употребление в пищу Романеско помогло древним европейским мореплавателям справиться с цингой, которая преследовала их во время долгих путешествий. Вот небольшой список плюсов, которые обретает человек, включивший эту космическую красотку в еженедельный рацион:

• она делает кровеносные сосуды более прочными, одновременно улучшая их эластичность;
• помогает в борьбе с онкологией;
• улучшает работу ЖКТ в целом;
• способствует выведению из организма токсинов, шлаков, холестерина;
• защищает центральную нервную систему;
• борется с инфекционными заболеваниями;
• регулирует уровень содержания в крови сахара;
• активизирует функционирование головного мозга;
• укрепляет сердце;
• обеспечивает защиту от свободных радикалов;
• улучшает зрение.

Ну что, идем за рассадой на рынок?

Если у вас имеется подобный опыт выращивания не совсем обычных для наших широт растений и культур и вы готовы им поделиться, «МП» всегда рада. Свяжитесь с нами по номеру 8-964-459-59-30 и станьте героем традиционной рубрики «Наш колымский огород».

До связи!

Анна СЕРГЕЕВА