Частники ее продают почти по полторы тысячи рублей за 0,7 литра - чем так полезна царская ягода
Фото: Виктор ОРЛОВ
В Магадане морошку продают частники в лоточках по 700 граммов за 1400 рублей. Продавцы на Центральном рынке Магадана объясняют высокую стоимость плохим урожаем.
- В этом году нет урожая на морошку, замечаю, что ягоды стало все меньше и меньше, - говорит продавец Ирина Валентиновна из п. Стекольный. - Если раньше каждый год собирала ведрами и морошку, и голубику, и жимолость, а брусники на полянах было видимо-невидимо, то сейчас картина резко изменилась. Морошку встретишь разве что на угодьях Ольского округа и все.
Также сборщица дикоросов из стекольного поделиласт, что когда-то северяне лечились морошкой от цинги. К мнению Ирины Валентиновны присоединились и другие продавцы. Ольчанка Галина, (фамилию женщина назвать отказалась) добавила, что мест таких, где растет солнечная ягода, становится все меньше. В августе на Колыме морошка отходит, запасаться ею надо поскорее. Галина предупредила, что сейчас уже вся ягода мягкая, полакомиться ею удастся разве что в лесу:
- Домой такую не довезете, - предупредила женщина.
Фото: Виктор ОРЛОВ
Магаданский биолог Елена Калинина объяснила «МП», чем же полезна солнечная ягодка, что в ней наиболее ценного?
- Клетчатка, органические кислоты, такие как яблочная и лимонная, витамины С, В, РР. Витамина А больше чем в моркови, много содержится витамина E, потребность в нем испытывают будущие мамы. И это не весь перечень. Очень много минеральных веществ - калий, фосфор, железо, дубильные и пектиновые вещества, - объясняет Елена Калинина.
Также эксперт подчеркнула, что морошка оказывает благотворное действие на течение болезней сердечно-сосудистой системы, помогает при желудочно-кишечных расстройствах. Хороша она в сочетании с медом при простудах и дети такой напиток охотно выпьют. Еще она оказывает мочегонное действие.
Не рекомендуется принимать ее при обострениях язвенной болезни, гастритов, проблем с двенадцатиперстной кишкой. Особенно актуально для гастритов с повышенной кислотностью.
Полезные свойства заключены и в ее листьях, корнях. С помощью отвара листьев можно лечить асцит. Их применяют в качестве вспомогательного компонента при лечении неприятных заболеваний - диареи, водянки, цистита, подагры. Еще используют для лечения чашелистики, их тоже заваривают - 2 столовые ложки на стакан воды. Северяне в давние времена лечились морошкой от цинги.
Знаете ли вы
В древности морошку называли «болотный янтарь», «очи болота», «стражница болот». На севере укоренилось более привлекательное определение - «царская», моховая смородина, арктическая малина, северный апельсин.
У такого растения много благородных свойств:
В северных странах - в Швеции, Финляндии из нее готовят ликер. Пчелы собирают с морошки медоносный нектар, пыльцу.
Интересный факт