Частники ее продают почти по полторы тысячи рублей за 0,7 литра - чем так полезна царская ягода

Фото: Виктор ОРЛОВ

В Магадане морошку продают частники в лоточках по 700 граммов за 1400 рублей. Продавцы на Центральном рынке Магадана объясняют высокую стоимость плохим урожаем.

- В этом году нет урожая на морошку, замечаю, что ягоды стало все меньше и меньше, - говорит продавец Ирина Валентиновна из п. Стекольный. - Если раньше каждый год собирала ведрами и морошку, и голубику, и жимолость, а брусники на полянах было видимо-невидимо, то сейчас  картина резко изменилась. Морошку встретишь разве что на угодьях Ольского округа и все.

Также сборщица дикоросов из стекольного поделиласт, что когда-то северяне лечились морошкой от цинги. К мнению Ирины Валентиновны присоединились и другие продавцы. Ольчанка Галина, (фамилию женщина назвать отказалась) добавила, что мест таких, где растет солнечная ягода,  становится все меньше. В августе на Колыме  морошка отходит, запасаться ею надо поскорее. Галина предупредила, что сейчас уже вся ягода мягкая, полакомиться ею удастся разве что в лесу:

- Домой такую не довезете, - предупредила женщина.  

Фото: Виктор ОРЛОВ

Магаданский биолог Елена Калинина объяснила «МП», чем же полезна солнечная ягодка, что в ней наиболее ценного?

- Клетчатка, органические кислоты, такие как яблочная и лимонная,  витамины С, В, РР. Витамина А больше чем в моркови, много содержится витамина E, потребность в нем испытывают будущие мамы. И это не весь перечень. Очень много минеральных веществ - калий, фосфор, железо, дубильные и пектиновые вещества, - объясняет Елена Калинина.

Также эксперт подчеркнула, что морошка оказывает благотворное действие на течение болезней сердечно-сосудистой системы, помогает при желудочно-кишечных расстройствах. Хороша она в сочетании с медом при простудах и дети такой напиток охотно выпьют. Еще она оказывает мочегонное действие.

Не рекомендуется принимать ее при обострениях язвенной болезни, гастритов, проблем с двенадцатиперстной кишкой. Особенно актуально для гастритов с повышенной кислотностью.

Полезные свойства заключены и в ее листьях, корнях. С помощью отвара листьев можно лечить асцит. Их применяют в качестве вспомогательного компонента при лечении неприятных заболеваний - диареи, водянки, цистита, подагры. Еще используют для лечения чашелистики, их тоже заваривают - 2 столовые ложки на стакан воды. Северяне в давние времена лечились морошкой от цинги.

Знаете ли вы

В древности морошку называли «болотный янтарь», «очи болота», «стражница болот». На севере укоренилось более привлекательное определение  -  «царская», моховая смородина, арктическая малина, северный апельсин.

У такого растения много благородных свойств:

• - в ней сконцентрировано в 4 раза больше витамина C, чем в апельсинах.
• -  она долго хранится в мороженом и моченом виде. Ее употребляют  свежей, в виде варенья, повидла, джема, компота.

В северных странах - в Швеции, Финляндии из нее готовят ликер. Пчелы  собирают с морошки медоносный нектар, пыльцу.

Интересный факт

• На смертном одре великий Пушкин просил жену, Наталью Николаевну, принести ему морошку.
• Монетный двор Финляндии чеканит два евро с ее изображением.
• В Польше морошка охраняется законом, в Республике Беларусь она занесена в Красную Книгу.
• В Норвегии власти запрещают собирать ее в недозрелом виде, но разрешают всем желающим есть ее даже в государственных лесах.